先日の事、お土産で頂いたのが…
こちらの出羽桜 干支ボトル 五年熟成大古酒 原酒です。私がお酒好きという事をご存知のようで、日本酒を頂きました。お酒は、ほとんどなんでも飲めるのですが、最近は、ビールとハイボール、焼酎が多いので、日本酒を飲むのは、久しぶりです。
せっかくなんで、調べてみました。
種類：古酒（本醸造酒）
精米歩合：55％
アルコール度：19度
使用米：国産米
発売時期：11月
希望小売価格：350ml 1,500円
で、限定品となっています。
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出羽桜のホームページ（http://www.dewazakura.co.jp/item/cat09/eto.html）によると…
新年を祝う酒として最適な１本です。原酒の力強さと熟成のまろやかな旨味は、様々な温度帯でお楽しみ頂けます。ボトルはイタリア製のベネチアンボトル、キャップにはコルクを採用し、ボトルには新年の干支がレリーフされています。
という事で、ボトルは、イタリア製のベネチアンボトルという事なので、楽しみです。
細身の瓶に入っていて、とてもオシャレです。ラベルには、出羽桜という大きな文字が。そして開け口は、コルクが使われているようです。
ちょっと写真では、わかりづらいかもしれませんが、今年の干支であるイノシシの描かれています。これだけ見ても新年になったんだなぁと実感します。
そしてさっそく飲んでみました。ホームページでも紹介されているのは、ぬる燗の40～45度という事ですが、少し冷やして飲んでみました。やや辛口で濃厚な口当たりが美味しいです。この日は、鶏すきを作って食べたのですが、そちらのツマミとの相性もバッチリでした！
私が住んでいる千葉県木更津市の周辺にも沢山の酒蔵がありますが、ちょっと味わいが違う感じですね。日本酒をそれほど多く呑む機会があるわけではないのですが、また飲んだ時は、紹介したいと思います。
