３年前に一念発起し糖質制限ダイエットにより半年で88キロあった体重を71キロまでの減量に成功したわたし。今年５月からタクシードライバーとして仕事を始め一日中シートに座りっぱのせいか？ようは運動不足なのでしょう、体重が73キロ台で少し体重が増えている、理想体重的には68キロ（身長が177㎝）台らしいんですけど、そこまでは・・・・せめてあの71キロを目安（目標）にはしたいものです。
糖質制限ダイエットとは？簡単に言うと糖質の多い食材や料理（一般的に炭水化物）を摂取しないことなんですけど、じゃ何を食べるのか？お腹空いて挫折しちゃうんではないだろうかなど、極端な口コミには「糖質制限ダイエットし過ぎて死亡」など怖いイメージがある方もいるのかもしれないけど、現に私は生きているし、逆に自身の身体をチェックする為に３カ月～4カ月に一度は血液検査を行うなど血糖値にも気を使うようになりました。
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さて先日9月11日私の夕飯です（予約投稿の為3日遅れでｽｲﾏｿﾝ）だいたいこのようにガンガン食べています・・ようは居酒屋メニューです！！この日は翌日が乗務なので糖質０のノンアルコールビールです。
まずはサラダです！だいたいどんぶり鉢にイッパイにしてガンガン食べます。この日は野菜+サラダチキンを添えてみました。
HOKO サラダチキン（鶏肉煮）：鶏肉、ひまわり油、食塩、増粘剤（加工デンプン）、ポリリン酸Na
サラダ食べた後のメニューは・・牛丼のご飯無し、いわゆる牛皿（汁だく）
欧州産牛肉250ｇ•玉ねぎ…150ｇに水…1カップ（200ml）・濃口醤油…大さじ4（60ml）・酒…1/4カップ（50ml）・みりん…1/4カップ（50ml）・砂糖…大さじ3
鍋が少し小さかったので、アルミホイルで落とし蓋をしています、だいたい5分ぐらいでいいかな？そうしないと玉葱が溶けちゃうんで
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続く2品のメニューは「ベビーホタテのバター炒め」と「鶏ささみ梅肉で召し上がれ」です、でもこうしてみると糖質制限メニューって比較的シンプルなんです。
完成です！これでお腹いっぱいでほとんど糖質はありませんが、牛皿を煮込む出汁に入っているみりんと砂糖3杯くらいですが、別にこの出汁を飲むわけではないので気にしなくてもＯＫかと！。糖質制限ではあまりカロリーを気にしません、私の記憶が確かならダイエット成功者の私が言うから間違いない！！笑
